DE GB
Con nuestro equipo de expertos parrilleros sudamericanos organizamos asados típicos argentinos. Para ello utilizamos nuestras parrillas metálicas horizontales especialmente diseñadas para esta función. Nuestra especialidad es la de asar trozos enteros de novillos vacunos frescos de primera calidad de la raza Aberdeen Angus Negro; como por ejemplo Bife Ancho, Lomo, Cuadril, etc.; y cuya cocción se realiza en forma lenta y sólo mediante el calor que emana de las brasas de carbón vegetal o de madera natural utilizada para dicha combustión. El tiempo necesario para la preparación y cocción del asado es de alrededor de tres horas. Ideal para un evento especial y con numerosos comensales. También ofrecemos una delicia típica patagónica conocida como "Cordero a la cruz". El capón entero se dispone de forma vertical sostenido por una cruz metálica cerca de una parrilla rectangular que contiene las brasas a ras del suelo. Mediante el calor de las mismas y en un tiempo aproximado de cinco horas; con el previo aderezo necesario del animal en hierbas y sales minerales aromáticas; se produce su cocción de forma paulatina, agradable y espectacular. ¡Un manjar! Para satisfacer el paladar de todos sus invitados, además de las carnes arriba ya mencionadas, también asamos en nuestras parrillas lo siguiente: chorizos criollos, morcillas criollas, mollejas, pollo, mandioca, maíz, verduras varias, atún, salmón, gambas, dorada, quesos y hasta frutas... Y de ser su deseo, también asamos productos puramente biológicos y veganos. Los asados los realizamos en todas las estaciones del año y en cualquier lugar disponible de Munich y alrededores. Importante es que usted cuente con un pequeño espacio al aire libre para nuestro servicio de parrilla y especialmente ¡muchas ganas de agasajar con un gran asado argentino a todos sus especiales invitados!